Cube Cafe to sieć nowoczesnych kawiarni, których koncepcja działalności oparta jest na zasadzie promowania nowego stylu picia wysokiej jakości kawy, w postaci oryginalnego włoskiego espresso, jak i wariacji na bazie espresso. W kawiarniach używana jest autorska mieszanka wysokogatunkowych arabik - najszlachetniejszych odmian kawy. Parzona z nich kawa jest wyjątkowo delikatna w smaku a jej aromat jest intensywny i niezwykle trwały. W menu znajdują się również herbaty, kawy mrożone, szejki owocowe, świeżo wyciskane soki, lody, desery lodowe, rurki ze świeżą bitą śmietaną oraz napoje orzeźwiające. Kawiarnie oferują również ciasta oraz zimne i ciepłe przekąski.

Wszystkie lokale są samoobsługowe i posiadają własne miejsca do siedzenia (stoliki, krzesła i skórzane kanapy).
Lokale są urządzone w nowoczesnym stylu, dominujące kolory to brązowy, beżowy, bordowy i pomarańczowy.